La Guardia Civil ha intervenido más de 31 kilos de pescado y marisco sin trazabilidad durante un control de transportes realizado en la carretera A-2078, en el término municipal de El Puerto de Santa María. La actuación fue llevada a cabo por agentes del SEPRONA junto con el Destacamento de Tráfico de Jerez.
Los hechos se produjeron sobre las 09:45 horas de este domingo, cuando los agentes dieron el alto a un vehículo isotermo destinado al transporte de mercancías. Durante la inspección comprobaron que transportaba varias cajas con sardinas, boquerones, gambas y atún rojo envasado.
Además, los agentes verificaron que el vehículo tenía caducado el certificado de isotermia, obligatorio para este tipo de transportes, una circunstancia que impedía garantizar las condiciones adecuadas de conservación de los productos.
Tras revisar la carga, la Guardia Civil constató que toda la mercancía, destinada al consumo humano, carecía de documentación, etiquetado o cualquier elemento que permitiera acreditar su origen y garantizar su trazabilidad.
Ante esta situación, los agentes formularon las correspondientes denuncias administrativas y pusieron los hechos en conocimiento del Servicio de Inspección Pesquera, que se hizo cargo de la aprehensión de la mercancía y de su traslado a dependencias frigoríficas para proceder posteriormente a su destrucción.
La ausencia de trazabilidad supone un riesgo para la salud pública, ya que impide conocer si los productos procedían de una lonja autorizada, si habían superado los controles veterinarios pertinentes o si se había mantenido correctamente la cadena de frío, una circunstancia especialmente sensible en plena época estival.
Además, este tipo de prácticas perjudica a los pescadores y distribuidores que cumplen con la normativa vigente y compiten en desigualdad con quienes evitan los costes derivados del etiquetado y los controles obligatorios.
