La situación de los comedores escolares de El Puerto llega al pleno entre quejas por la calidad y la masificación
La propuesta plantea crear una mesa permanente con familias, centros, Junta y Ayuntamiento y estudiar una cocina centralizada municipal
La Gaviota, Pinar Hondo y Las Dunas comparten actualmente un comedor que atiende, según la moción, a unos 280 alumnos en tres turnos
Alumnos durante el servicio de comedor escolar en un centro educativo.
La situación de los comedores escolares de El Puerto llegará al pleno municipal de noviembre mediante una moción que reclama una mayor implicación institucional ante las quejas trasladadas por parte de la comunidad educativa sobre el funcionamiento del servicio.
La iniciativa, presentada por el PSOE, propone la creación inmediata de una Mesa de Trabajo Permanente sobre Comedores Escolares en la que participen el Ayuntamiento, la Delegación Territorial de Educación, la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), los centros educativos, las AMPAs y los consejos escolares.
La moción plantea además estudiar la viabilidad de una cocina centralizada municipal que pudiera prestar servicio a los colegios de El Puerto como alternativa al actual modelo de catering.
Según expone la formación, las familias vienen trasladando problemas relacionados con la calidad y temperatura de la comida, la presencia de productos ultraprocesados, la aceptación de los menús y las cantidades servidas. El PSOE también cuestiona los mecanismos existentes para controlar directamente la calidad del servicio. Estas afirmaciones corresponden a la formación política y no constan acreditadas de forma independiente en la documentación facilitada a este medio.
Un comedor compartido por tres colegios
La propuesta presta especial atención a la situación de los CEIP La Gaviota, Pinar Hondo y Las Dunas, cuyos alumnos comparten actualmente el comedor situado en La Gaviota.
Según los datos recogidos en la moción, el espacio atiende ya a unos 280 escolares, lo que obliga a organizar el servicio mediante tres turnos de aproximadamente 40 minutos. El PSOE reclama que se desbloquee la puesta en funcionamiento de otro comedor previsto para aliviar esta situación.
La formación considera que esta concentración de alumnado provoca una masificación del servicio y pide al Ayuntamiento que reclame a la Delegación Territorial de Educación avances sobre la infraestructura pendiente.
La competencia sobre los comedores escolares corresponde a la Junta de Andalucía, por lo que otra de las peticiones consiste en instar a la Consejería de Educación a intensificar los controles y adoptar, cuando corresponda, medidas correctoras o penalizaciones sobre las empresas adjudicatarias.
Quejas y expedientes sobre la empresa adjudicataria
La moción también se refiere a Mediterránea de Catering, empresa sobre la que FACUA Andalucía ha presentado en los últimos años diferentes reclamaciones relacionadas con servicios de comedor escolar en otros municipios andaluces.
En octubre, FACUA volvió a solicitar a la Junta que revisara su concesión después de denunciar nuevas incidencias en centros de Córdoba. La propia Agencia Pública Andaluza de Educación confirmó entonces la apertura de actuaciones para recabar información y determinar posibles medidas correctoras o penalizaciones.
El PSOE plantea igualmente revisar el actual modelo de contratación mediante grandes lotes, al considerar que dificulta la participación de pequeñas y medianas empresas, y apuesta por favorecer un catering de proximidad basado en productos frescos y de temporada.
Esta última orientación coincide con algunos de los criterios establecidos por el Real Decreto 315/2025, que regula la alimentación saludable y sostenible en los centros educativos y se encuentra en vigor desde abril de este año.
La norma establece que la oferta alimentaria deberá estar compuesta fundamentalmente por productos frescos, de temporada y procedentes de canales cortos de distribución, además de fijar frecuencias concretas para determinados alimentos.
También limita los platos precocinados, como pizzas, croquetas, empanadillas o determinados productos rebozados, a un máximo de una ración al mes.
La existencia de estos límites normativos, sin embargo, no permite concluir por sí sola que los menús servidos actualmente en los colegios de El Puerto los estén incumpliendo. Para acreditarlo sería necesario contrastar los menús efectivamente suministrados y los correspondientes controles oficiales.
La propuesta será ahora debatida en el pleno municipal de noviembre, donde se decidirá si cuenta con respaldo suficiente para trasladar estas peticiones a las administraciones responsables del servicio.
