La periodista María Muñoz Zarzuela presentará este miércoles 4 de junio, a las 19:30 horas, en la Bodega Caballero del Castillo de San Marcos, su libro “Francisco Muñoz Seca: vida del médico pionero en el uso de los probióticos”, una obra centrada en la figura histórica de su bisabuelo.
El acto servirá para acercar al público la trayectoria de Francisco Muñoz Seca, considerado un adelantado en el estudio y aplicación de los probióticos en el ámbito médico, a través de una investigación realizada por la autora.
La presentación estará conducida por el periodista Julio Otero Santamaría y contará además con la intervención del presidente de la Fundación Caballero, Luis González-Gordon, así como de Paco Sánchez Múgica, de la Asociación de la Prensa de Jerez, y Antonio Agüayo, de la editorial Peripecias, encargada de publicar la obra.
