El entorno del río Guadalete suma desde anoche un nuevo foco de actividad con la apertura de La Ribera, un mercado gastronómico que ha abierto sus puertas en la avenida de la Bajamar con la intención de convertirse en punto de encuentro para vecinos y visitantes. Ubicado en la terminal de catamaranes, el espacio combina oferta culinaria variada, terrazas y programación de ocio en uno de los enclaves más transitados del paseo fluvial.
El mercado arranca con 14 puestos de comida, organizados alrededor de una barra central desde la que se gestionan bebidas y pedidos, evitando colas individuales y agilizando la experiencia del cliente. Este sistema, habitual en otros mercados urbanos, permite recorrer distintas propuestas gastronómicas en un mismo espacio y recoger los pedidos cuando están listos.
La oferta incluye desde freiduría, marisqueo y tapas tradicionales hasta alternativas como sushi, tacos, hamburguesas, pizza o cocina internacional, además de embutidos, gildas, cafés, postres y helados. Un abanico amplio que busca atraer tanto a quienes buscan cocina local como a quienes optan por propuestas más actuales.
El recinto cuenta con unos 600 metros cuadrados interiores y varias terrazas que superan los 400 metros en conjunto, una de ellas con vistas directas al río. La ubicación, junto al embarcadero de catamaranes, refuerza su proyección como espacio de paso y estancia, especialmente en fines de semana y periodos de mayor afluencia.
El edificio donde se ubica La Ribera, propiedad de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz, ha tenido diferentes usos a lo largo del tiempo, desde actividad vinculada a la lonja en décadas pasadas hasta locales comerciales y de ocio nocturno. Su reapertura como mercado gastronómico supone una nueva etapa para un espacio con recorrido en la memoria reciente de la ciudad.
Más allá de la restauración, el proyecto incorpora la celebración de eventos musicales, actividades culturales y retransmisiones deportivas, con el objetivo de alargar la estancia del público y consolidarse como lugar de ocio durante todo el día. El horario previsto abarca de 12:00 a 00:00 horas, todos los días.
La puesta en marcha de La Ribera implica además la generación de decenas de empleos directos, a los que se suman los derivados de proveedores y servicios asociados. Con esta apertura, el entorno del Guadalete continúa su proceso de transformación, incorporando nuevos usos vinculados a la hostelería y el tiempo libre en una zona que ha ganado protagonismo en los últimos años.
El nuevo mercado suma oferta y refuerza el eje del río
El alcalde de Germán Beardo ha destacado que la apertura de La Ribera supone “una nueva oportunidad para el paseo fluvial”, subrayando que se trata de un formato que ya funciona en ciudades como Madrid o Sevilla y que ahora llega a la ciudad.
En este sentido, ha señalado que el espacio “viene a complementar la oferta gastronómica” local y a reforzar la conexión de la ciudad con el entorno del río, en línea con las actuaciones impulsadas en los últimos años en esta zona.
