El Centro Cívico Augusto Tolón acogerá en abril un curso gratuito de preparación básica de sushi, una iniciativa incluida en el Plan Formativo Municipal que busca acercar a la ciudadanía a la cocina japonesa a través de sesiones prácticas.
La actividad se desarrollará los días 8, 9, 15 y 16 de abril, en horario de 17:00 a 20:30 horas, y contará con un total de 15 plazas disponibles. Durante el curso, los participantes aprenderán técnicas relacionadas con la manipulación del pescado y la elaboración de algunas de las variedades más conocidas, como makis, hosomaki, nigiri y sashimi.
El taller cuenta con la colaboración de la empresa Sushitton España S.L., que aportará los ingredientes y materiales fungibles, mientras que cada alumno deberá acudir con su propio cuchillo y tabla de corte. Esta colaboración se enmarca en la apuesta por ofrecer contenidos prácticos vinculados a la gastronomía.
Desde el área municipal organizadora se subraya la alta demanda que suelen registrar este tipo de talleres culinarios y el creciente interés por la cocina japonesa en España, cada vez más presente en los hábitos gastronómicos.
El plazo de inscripción permanecerá abierto del 23 al 27 de marzo. Las personas interesadas podrán formalizar su solicitud tanto de forma online, a través de la web municipal, como presencialmente en el propio Centro Cívico Augusto Tolón.
